Для начала, в научном мире их называют слова-заполнители, а не слова-паразиты. Они ни на ком не паразитируют. Они произносятся, когда люди что-то вспоминают или придумывают, что сказать дальше. Отсюда — заполнители. И они полезны в живом диалоге — так мы понимаем, что человек еще не закончил свою мысль и не бежим его перебивать.
Но когда речь заходит о презентации, то диалога нет и многие коучи по презентациям считают, что надо их убирать. Действительно, когда слов-заполнителей много — речь превращается в кашу. Но полностью избавляться от них не стоит, ибо они помогают слушателям запомнить вашу речь, а также улучшают понимание.
Источники:
1) “Disfluencies signal thee, um, new information” (Arnold et al)
2) “The effect of disfluency on memory for what was said” (Diachek & Brown-Schmidt)